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中醫減肥需要強調身體體質,只要能識別出個人肥胖的因素,然後根據個人的體質和症狀,施以正確的為個人配製的科學中藥,減肥成功可被期待,已經有很多成功案例。這也是我們在中醫減重減肥領域有信心的原因。
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中藥減重和西藥減重差異性:
目前普遍流行的是藥物減肥法,藥物減肥法分為中藥減肥法和西藥減肥法。有些人也會選擇抽脂等醫美方式。
但是在我們全套的中藥減肥計劃中,除中藥外,還有埋線幫助局部減肥的方法。
西藥減肥,除了雞尾酒療法外,早年流行的諾美婷也是許多人用西藥減肥的藥物。
但是近期大多數人都開始轉向尋求傳統中藥不傷身的方式來減肥,同時可應用針灸,穴位埋入等改善局部肥胖。
許多人不願嘗試中醫減重最大原因:
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如果您一直想要減肥,已經常試過各類坊間的西藥還是成藥,造成食慾不振或是食慾低下,甚至出現厭食的狀況,營養不良的情形
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醫師叮嚀:病狀和體質因人而異,須找有經驗的中醫師才能對症下藥都能看到滿意的減重效果。
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內容簡介
氣候為何變幻莫測,不可捉摸?香菸的煙霧為何上升至一定高度即紊亂無形?蝴蝶翅膀的拍動,為何會在數週後生成一場颶風?枝葉、冰晶和我們的微血管網,有沒有同一套發展規則能尋呢?
知名科普作家葛雷易克初試啼聲的第一本科普書,一推出便大受好評,至今有二十五種以上的語言版本,全球銷量超過百萬。葛雷易克帶領我們穿梭這場動人心魄的科學革命,也許,《混沌》就是撥動你知識生涯的那一只蝴蝶翅膀!
得獎記錄
普立茲獎決選
美國國家非文學類書獎決選
中國時報開卷版好書推薦
金石堂暢銷書排行榜連續六個月
金石堂年度暢銷書榜TOP 100
名人推薦
面對急遽變遷的世界局勢及環境變化,創新的科學研究是解決當前眾多棘手問題的重要基礎。天下文化多年來持續以淺顯活潑的文字,將深奧嚴肅的科學知識介紹給廣大的讀者,深受各界歡迎。如今精選各領域的科普著作為經典套書,不但可使讀者一窺歷久彌堅的大師風範,領略科學與人文和諧之美,更能啟發理性的思辨能力,為人類的永續發展持續追尋與努力。── 中央研究院院長翁啟惠
極具張力、扣人心弦……本書對於科學轉變面貌的過程,十足引人入勝!── 《紐約時報書評》
《混沌》記錄了一門新科學的誕生,這門新科學所描述的正是我們日常所見的世界:雲如何變幻?煙如何消散?風雨如何肆暴?讀完了它,您不會再用舊眼睛看這世界。── 《舊金山紀事報》
《混沌》為物理學的未來打下江山。── 《出版人週刊》
太過癮了,書裡的每一段都高潮迭起!── 《紐約時報》
《混沌》就是知識饗宴!──《華盛頓郵報叢書世界》
作者介紹
葛雷易克James Gleick
哈佛大學畢業,全球知名科普作家。曾任普林斯頓大學麥格羅傑出講師(McGraw Distinguished Lecturer)、《美國最佳科普選集》首位編輯。任職於《紐約時報》時,因撰寫霍夫史達特、費根鮑及曼德博等著名科學家之報導,轉而成為科學記者。他專精報導科學與科技的最新概念,善於用細膩、生動的文字來解說科學。
《混沌》出版後,即全球熱銷,「蝴蝶效應」也從此成為家喻戶曉的名詞,至今已翻譯成二十五種以上的語言,並獲得普立茲獎與美國國家非文學類書獎決選。葛雷易克另著有描寫費曼的《天才》(Genius),以及《牛頓》(Isaac Newton)等暢銷書,皆入圍普立茲獎決選。最新著作《資訊:一段歷史、一個理論、一股洪流》獲得英國皇家學會科普書獎。
他的部落格「Bits in the Ether」(around.com)有許多評論科學與科技時事的文章,看法犀利、筆觸獨到。
譯者簡介
林和
出生於上海,三個月後即為紅塵席捲,橫渡黑水溝。國語實小、建國中學、臺灣大學大氣科學系畢業,美國麻省理工學院大氣、行星、物理海洋學系博士,美國國家大氣研究中心研究員。
現為臺大大氣系名譽教授,專長流體力學、紊流;天下文化「科學人文」叢書總策畫,「季節風」出版社創辦人。
目錄
代譯序 遙念勞倫茲 林和
前言 混沌浮現
第1章 蝴蝶效應
第2章 革命
第3章 生活中的起伏
第4章 自然的幾何學
第5章 奇異吸子
第6章 普遍性
第7章 實驗家
第8章 混沌的面貌
第9章 動力系統集團
第10章 內在的韻律
第11章 混沌與超越
圖片來源
序
遙念勞倫茲
「老人家心裡在想什麼?」
還不到四點,天空愈來愈狹窄,雲層逼近港口,從十五樓俯視,街道已隱沒入地平線,到處堆滿白色、黑色、冰凍的和潮溼的雪塊。窗玻璃顫動,大氣深處似乎悸動不安。收音機說,雪暴施虐緬因州。
老人家又忘了開燈、研究室一片闇黑、冷冷淡淡的天光,剪下他的輪廓,很遙遠,像銀河被人遺忘的角落……。
也許,他腦海裡飄浮著那隻巴西雨林的蝴蝶。
老人家並不老,至少,清晨時分,那雙比孩子還要澄明的眼睛,還很湛藍。無邪又犀利。但是,當黃昏降臨,一整天過度思索後,老人的臉漸漸乾涸、變皺。惡魔的天空已經吸光他的精力,他像一盆脆弱的植物。
老人家一定很喜歡這主意!身為人,必須和人打交道,這實在是很難以忍受的負擔。老人家極度害羞,七十幾歲的人了,動不動就臉紅,碰上陌生人,低著頭微笑,稚氣十足。
他的沉默很有一些名氣,講完該講的話──老人家的語調又快又密,音域不超過一度半──就此打住,三分鐘、十分鐘的耗下去、微笑、謙虛極了,不止一打著名的學者,被嚇哭了。
老人家很矮很瘦,乍看之下,一張臉醜得漂亮,像巴黎屋簷的Gargoyle,或者石灣陶的羅漢,跡近冷酷。可是,禁不起笑,一笑就洩底了。笑起來像兔寶寶,門牙閃出一道裂縫,又天真又溫暖。系上籃球隊送給他一件球衣,背後繡著「快足阿迪」(Fast Eddy,迪斯耐卡通片裡善跑的兔子),他好得意,穿著走來走去。
海頓以前拉著莫札特的手,沿著維也納街頭散步,逢人就說,莫札特會是歷史上最偉大的音樂家,那時候莫札特還不到十歲。老人家也是如此,當他還很年輕的歲月,就有人做了類似的預測。
據說,預言的人是小伯克霍夫(Birkhoff),倘若傳言是真,小伯克霍夫的眼力委實夠瞧的。劍橋這地方,別的不去說,聰明人倒不少,哪個人不是諾貝爾獎得主呢?(至少也是候選人!)老人家貌不出眾,語不驚人,事實上,比語不驚人還糟糕,從來沒有人聽過他囉嗦什麼。
你必須仔細觀察,好像監視一位外星間諜,也許能看出些許蛛絲馬跡。偶爾,從一言半句,你會猜想,這人挺聰明的,再回味一番,是啊!十分聰明,又過一會兒,你會發現,聰明這樣的字眼並不貼切,他「僅僅」曉得每件事的答案而已!似乎不花費他任何力氣,輕輕巧巧,答案自己會跑出來,最奇怪的是,每次答案都很經用,過了十年二十年,總會證明是正確的,從來不曾失手過。
有些醫學專家宣稱,自閉症來自特異的腦神經結構。老人家的內在稟賦,顯然和他的人格特質相關,當然,有些人會認為和「非」人格特質相關,這樣想想,一切都得到完滿的解釋,大家也會過得舒服些。
天氣更加惡化,他的臉像一層白蠟。書桌上,出現一行行簡潔的公式,老人家就是那種「逢山開路,遇水造橋」的科學家,不管碰上什麼困難,總會弄出一些辦法解決。別人也幫不上手,老人家的電腦程式研究生偷偷瞧過,幾千行指令,居然不分段落,不加說明。一副天機難洩的模樣。
終於,滿天風雪傾瀉而下,老人家好像睡著了,他在想什麼呢?或許是這星球上最高的山?老人最喜歡爬山,登上一些人跡罕見的峯頂,有一次,他帶我找到一條冰河,冰面上布滿紅色黴菌。
愛德華‧勞倫茲想使我長成有用的科學家,這是他少數澹淡的失算,但是我常懷念他。
譯本經過兩年半完成,最早,現在就讀普林斯頓大學的陳正達弄出一些初稿,經過宋偉航、蘇白宇、湯麗明修修改改,讓我終於下定決心,從頭到尾逐字逐句的翻譯一遍,其中引用了不少他們的妙文,尤其在第一章正達留下最多痕跡,中間幾章,偉航的貢獻很大,雖然他們的努力可能大部分被我的筆觸所遮蓋,但這些奠基的工作,不斷的刺激,喚醒我對文字新鮮的感覺。中文譯本應該是我們沉默爭辯的結果。
林和
導讀
從蝶翅下賞閱混沌
我念大學時對物理涉獵不廣,連混沌這字眼兒都沒聽說過,直到出國念研究所時,聽了一位教授的演講,才眼界大開,知道混沌竟是一門可以研究的學問,而更有趣的是,連著名的物理學家法拉第都曾做過相關的實驗。數年後,從該教授那裡學得了一點皮毛,便興沖沖的回台灣工作,想把這個新奇的概念引介給國內的年輕學子。
可是,走進校園旁的書店一看,才發現自己真是井底之蛙,因為葛雷易克所著的《混沌》這本國外知名的暢銷書,早已翻譯為中文且正在熱賣中,而更令人洩氣的是,翻譯者林和教授還和「蝴蝶效應」的開山祖師勞倫茲教授頗有淵源!可以想見,當時我眼中所看到架上的那串葡萄,說有多酸就有多酸!
所幸,沒多久後那串葡萄就轉為甜滋滋的味道,因為我認識了一位讀歷史的女孩。這個女孩徹底破除了我對讀文史女生的刻板印象,因為我很驚訝的在她的書架上發現了《混沌》這書的中譯本!原來早在認識我之前,女孩就因為覺得自己「笨笨的」,所以買了這本書來拓展自己的科學視野。好的科普書,本來就應該能吸引對自然界充滿好奇的一般大眾,女孩挑選本書閱讀,充分說明《混沌》這書的成功。當然,我更感激出版社以及翻譯者的遠見,早幾年就發行此書,使得我可以透過這本書去向女孩吹噓一番。
蝴蝶效應環環相扣
時隔多年,我已經不記得當時是如何大吹大擂的,但若今天有人問我混沌究竟是在說什麼,我可能會直接引用書中的童謠來說:
缺了根釘子,讓蹄鐵鬆脫了;
缺了塊蹄鐵,讓駿馬報銷了;
缺了匹駿馬,讓騎士捐軀了;
缺了位騎士,讓戰爭潰敗了;
缺了場勝仗,讓王國淪陷了!
簡單的說,就是在人、事、時、地、物等等條件適當搭配的情況下,小事會化成大事、大事會化成災難。「需要好幾個條件彼此適當搭配」,這個前提其實是很重要的,若有一個環節產生掣肘的效應,那麼差之毫釐就不一定會失之千里,而令人扼腕的遺憾可能就不會發生。例如,掉了馬蹄鐵的那匹馬若非良駒,則牠早先受指派的工作,可能就不是載人上戰場的工作,當然也不會有騎士會去騎牠。正所謂:天下興亡,馬匹無責。在敘述混沌時,我們常常引用著名的蝴蝶效應,說北京的一隻蝴蝶搧翅,可能會引起紐約的一場大風暴,但我們其實也必須記得,這是要在許多條件都配合的情況下才容易發生,而於正常的情境下,我猜大部分氣象學家都不會把賭注下在那隻無辜的蝴蝶身上。
可是,混沌就代表事情亂糟糟、毫無頭緒可言嗎?這也不盡然,因為令人驚訝的是,混沌常常是亂中有序,即便剪不斷,但卻理不亂,只要抓到正確角度去觀察,你會看到它出奇美妙的一面。
舉個例說,混沌系統在經過很長一段時間後,會「沉澱」到一種最終的運動狀態,正如一顆落入碗內的玻璃珠,最終會因為摩擦力的消耗而停留在碗底、不再改變其運動形式。不同的是,混沌系統的最終狀態比較複雜,它會不斷運動,和燒開水時不斷翻滾的沸水類似。如果我們有很精確的溫度計,能夠每隔一分鐘去測量沸水中特定位置的溫度,那麼在累積足夠的數據量後,我們會見到這些數據的分布開始出現規則性,有些地方相當密,有些地方則很稀疏。把數據密集的地方放大後,我們又會看到數據再一次呈現部分密集以及部分疏離的特性。換言之,這些數據是散布在一種奇怪的幾何結構上,你把其中一個小區域放大,結果看到的形狀和放大前看到的基本上沒啥不同。
自相似性化繁為簡
我們把這種特性稱為「自相似性」(也就是書中提及的自我模仿),而具有自相似性的東西則稱為「碎形」。混沌系統在時間演化上看似雜亂無章,但若追蹤它在空間中的表現,則碎形的規律性幾乎無所不在。於這本書中,讀者將有機會看到這樣的普適性究竟是如何產生的,並親自欣賞到一些奇幻、美麗的碎形。
由於自然界的一些圖像(例如起伏的山丘以及峽谷地形)或多或少具有自相似性,所以有人便想到,如果能透過數學的分析,計算出一張照片中的哪些區域具有自相似性,然後把此對應關係記錄下來,存成檔案,那麼這筆資訊就等價於原始照片。而由於檔案中記錄的只是數學關係式,所以相較於原始照片的畫素資訊來說,此檔案就比較小,有利於儲存以及網路的傳輸。
反過來,我們也可以從一張空白的圖片出發,寫程式要求電腦透過該檔案中記錄的數學關係式,一步步去迭代,使圖片逐漸具有原始照片的自相似性,當大功告成時,自相似性完全重現,建構出來的圖片,看起來就和原始照片沒什麼兩樣。由於在以上重建圖片的過程中,我們只用到數學關係式,所以我們甚至可以更進一步,直接在電腦上稍微修改所用到的數學式,造出真實世界中未曾見過的地形景觀,供電玩業以及電影的製作使用!如此這般,碎形搖身一變,大剌剌的從學術殿堂直接步上大銀幕和小螢幕,直接和我們的生活密切相關。這真是意想不到啊!
混沌系統另外一個相關的特性是:只要等上適當的一段時間,一定有機會觀察到系統幾乎又回到原始的狀態。但這種似曾相識的特性,並不代表歷史會重演,因為混沌系統之所以在時間的演化上顯得如此混亂、不可預測,正在於差之毫釐後可能失之千里。混沌系統看似不斷重複「回家」,其實每一次回來都帶有獨特的歷練與滄桑,所以回來時的狀態略有不同。而這個小小的差異,接下來就會因為時間的演化而迅速放大,導致這一次「離家」所走的路徑和前一次「離家」所走的路徑差異極大。
從加密系統到心律調整器
雖然混沌蘊含著混亂,但這不代表它就沒有什麼利用價值。例如,在電腦上玩射擊遊戲時,敵人冷不防從右前方牆角竄出,直接把你狙擊出局。吃了一次悶虧的你,重新來過時,當然會緊盯著右前方,避免重蹈覆轍。此時,遊戲的設計師為了增加可玩性以及緊張度,可能就會透過「亂數產生器」,讓敵人改從你意想不到的地方冒出來。雖然數學家及工程師早就發展出一些很好用的亂數產生器,但我們也可利用混沌系統來製造出另類的亂數產生器,提供多一種的選擇。事實上,因為亂數產生器還可以用來把訊息加密,因此,也有學者探討所謂的混沌加密系統的可能性。
此外,如何透過適當的回饋機制去控制混沌系統,使它能按照我們的意旨隨時間運行,也是多年來科學家極有興趣的研究課題,而其中一個明顯可能的應用就是生醫,例如我們都期望能做出性能絕佳的心律調整器,來壓抑住心臟病發作時產生的混沌運動。作者在這點上也完全沒有偏廢,利用了一整章的篇幅描述科學家在這方面的早期研究。
回首混沌歷久彌新
事實上,混沌發展初期的各路先鋒,在本書作者生花妙筆的敘述下,在在展現出非常人性化的一面。讀著他們的故事,令人彷彿回到當時,肩並肩與他們一起奮鬥著。這或許並不令人意外,因為作者是透過一對一的方式走訪許多當事人,聆聽他們的親身敘述,然後再憑藉其深厚的文學素養,為我們撰寫出忠實又饒富趣味的報導。
經過這些年,當混沌理論與其應用發展已經有了一定的成熟度時,再回頭閱讀《混沌》一書,會發現原作者的選材與敘述真的是歷久彌新,值得推薦給未曾接觸過本書的讀者。而更令我受寵若驚的是,林和教授以及本書的編輯,竟然會考慮由我來寫導讀,和讀者分享我自己的讀書經驗。回想起來,這似乎和前述的混沌現象若合符節:經過適當的一段時間後,歷史似乎又要重複,但卻又不全然相同。可以想見的,這一次我臉上不會掛著滿滿一串酸葡萄了,因為我終於如願得以和這本好書沾上邊,有此殊榮去為它撰寫導讀!至於那位讀歷史的女孩,她依舊巧笑如昔,也欣然接受我每一次出去喝咖啡的邀約,但物換星移,這些年來她都不再是以女朋友的身分赴約了。
陳義裕
(本文作者為國立台灣大學物理系特聘教授)
詳細資料
- ISBN:9789863209232
- 規格:平裝 / 344頁 / 14.8 x 21 x 1.72 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:>
內容連載
他是這個機器世界的主宰,可以隨意選擇自己有興趣的自然定律,經過嘗試與錯誤的一番苦工,他選擇了十二條方程式,方程式顯示出溫度與壓力、或者壓力與風速之間數值的關係,勞倫茲知道自己正在操作牛頓定律,就像時間之神,創造一套世界,使其運行不息。感謝物理定律的決定論,啟動之後即不需要再操心,那些製造模式的人滿懷信心,藉由運動定律來提供數學肯定性的因果關連。一旦掌握法則,也就等於了解宇宙內涵,這是以電腦模擬天氣背後隱藏的哲學基礎。
確實,如果十八世紀的哲學家想像上帝像隱藏在幕後,仁慈而不動聲色的不介入主義者,可以想像勞倫茲就是這類人物。他是一位很絕的氣象學家,有張像新英格蘭鄉下農夫飽經風霜的臉,令人驚奇的明亮眼睛,說不準他是否在笑,而別人總覺得他在開懷大笑。很少談論自己或工作,常常只是傾聽,他往往沉浸在計算狀態或同仁無法思議的夢想中,連他最親近的朋友也覺得大多數時候勞倫茲飄飄神遊太虛幻境。
周一,阿根廷大豆現貨市場下跌。 周一,羅薩里奧穀物交易所大豆現貨報價為14000比索,比上一交易日下跌200比索。阿根廷大豆在上河的現貨報價為311.43美元/噸,FOB價格,比上一交易日下跌2.47美元。 周一,芝加哥期貨交易所(CBOT)大豆期貨收盤上漲,2020年5月交割的大豆期約收高1.25美分,報收855.5美分/蒲;7月大豆期約收高1.75美分,報收861.25美分/蒲。 周一,阿根廷比索官方匯率收報1美元64.92兌比索,上一交易日為64.93比索兌1美元。 新型冠狀肺炎繼續在全球擴散,可能擾亂大豆出口。截至4月6日,阿根廷確診新冠肺炎病例人數為1,554人,死亡46人。作為對比,巴西新冠肺炎病例人數高達12,056人,死亡553人。 4月2日布宜諾斯艾利斯穀物交易所稱,阿根廷主要農業區的天氣不利,導致大豆收穫進度放慢,單產前景變差,因此阿根廷大豆產量預測值調低到4950萬噸,較早先預測調低250萬噸。 3月29日晚上,阿根廷總統費爾南德斯宣布宣布將強制隔離的時間再延長兩周,從3月31日延長到4月13日。阿根廷從3月20日開始實施強制性的預防性社會隔離措施,以減緩新冠疫情傳播。人人都必須呆在家裡,除非是必要的購物或購買藥品。阿根廷安全部隊將會進行監控,違反規定的人將受到法律制裁。 3月27日媒體報導稱,阿根廷大豆壓榨廠的大豆供應已經減半,而且還在繼續下降,因為地方政府為了控制疫情限制卡車運輸。 3月26日,阿根廷工會URGARA要求政府暫停出口。該工會代表檢查人員,負責在穀物裝船前檢查穀物質量。工會稱疫情嚴重,應當暫停港口活動。 3月25日媒體報導稱,由於阿根廷採取封城措施遏制新冠病毒疫情傳播,國內穀物運輸受限。阿根廷農戶們選擇儘可能少的賣出大豆和玉米。今年初阿根廷大豆參考價格為每噸239美元,目前為226美元/噸,去年同期為每噸245美元。分析師稱,農戶會儘可能少得賣出大豆和玉米,用於覆蓋成本,剩下的都會囤起來。 3月10日美國農業部預計2019/20年度阿根廷大豆產量為5400萬噸,比2月份預測值提高100萬噸,巴西大豆產量預測值也調高100萬噸,為1.26億噸。 3月4日,阿根廷農業部證實將會把大豆出口稅從30%調高到33%,但是僅適用於銷售量超過1000噸的農戶。如果銷售量在500到1000噸之間,將繼續執行以前的30%關稅;如果在一個作物年度的銷售量不到500噸,出口關稅在20%到29%。 1月13日,阿根廷總統阿爾韋托·費爾南德斯表示,他將重新談判公共債務的最後截至日期定在3月31日。他補充說,國際貨幣基金(IMF)同意他的政府所採取的方向。阿根廷政府正在和債券所有人以及其他債主談判,以重組1000億美元債務,其中阿根廷欠IMF的債務為440億美元。 2019年12月15日,阿根廷新政府發布政令,提高了大豆、小麥和玉米的出口稅,此舉旨在擴大稅收收入以避免即將到期的龐大主權債務上違約。大豆、豆油和豆粕的出口稅從當前的25%左右提高到了30%,玉米和小麥的出口稅從7%左右提高到了12%。牛肉出口稅也從7%提高到了9%。 註:1美元兌換64.92阿根廷比索
文章來源取自於:
每日頭條 https://kknews.cc/finance/254ormz.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010706006
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